Fécula de Tapioca libre de Gluten

FUNCIONALES EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS

Usos

 

 

Presentación

Polvo Grado Food

Descripción

Almidón de Tapioca se emplea como agente de carga, para reducir el nivel de absorción de aceite durante el freído, se puede hornear para fabricación de productos libres de gluten o bien como alterno al uso de fécula de papa.

Usos Típicos

Se emplea en la industria cárnica, botanas, panificación, postres, lácteos y alimentos de conveniencia.